Descrizione
Il nostro olio di oliva è un olio ottenuto selezionando olive scelte fra le qualità locali. Vengono raccolte a mano e molite entro poche ore dalla raccolta, nel pieno rispetto di oltre cinquant’anni di esperienza e tradizione. Antica masseria di puglia porta in tavola un carattere inconfondibile, riconoscibile dal delicato equilibrio fra la carica aromatica dell’oliva fresca e il sapore dolce e madorlato che sfuma in un lieve sentore di erbe. Il tutto con un’insignificante acidità. Un unicum per la tipica cucina mediterranea, apprezzato dai palati più legati alla storia e alla tradizione frantoiana.